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Anidagri è un’azienda d’avanguardia sviluppata su 25 ettari di terreno, a circa 500 mt sul livello del mare, che svolge le proprie attività prevalentemente nella produzione agricola biologica di alta qualità, esplorando tecniche innovative come la permacultura, la biodinamica e l’agricoltura naturale di Fukuoka. Un progetto modernissimo che si coniuga perfettamente con l’idea di recuperare le antiche tradizioni di allevamento, coltivazione e trasformazione, integrandole con collaborazioni culturali accademiche e internazionali.

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